2009年01月03日
OSOBA
岐阜の上宝村までそばうち教室にいってきた。
随分前にもやったことがあったはずだけど、昔すぎてアテにならない。

そばうちは水まわし、こね、のし、たたみ切り
という4つの製造工程がある。特に水


こねてるだけでも結構楽しい♪
菊ねりというこね方があるけど、僕のこね方は全然なってなく、
形だけそれっぽくごまかしていた。
そばを作っているという感覚は全くなく、
まるで陶芸をしているような錯覚におちいる。


押のしの工程でミスって穴が空いてしまったけど、
あんまり気にしない。

まるでザクのオノ(ヒートロッド)のような包丁。


どうひいき目見ても太いそば
まぁ腹に収まれば同じことだろう。

Posted by まっき- at 18:00│Comments(2)
│森の人
この記事へのコメント
蕎麦打ち体験子どもとやった事あります。面白いですよね。
あの…「ザク」というのは例のあの登場人物(?)ですか?
あの…「ザク」というのは例のあの登場人物(?)ですか?
Posted by nao at 2009年01月04日 12:33
ザクというのは、ガンダムに出てくる。
敵のロボットです。そのロボットが持っている斧になんとなく似てるんです。
(m´・ω・`)m <マニアックですいません
敵のロボットです。そのロボットが持っている斧になんとなく似てるんです。
(m´・ω・`)m <マニアックですいません
Posted by まっき-
at 2009年01月04日 13:59

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